¿Alguien dijo pizza? No superan a los rollos de canela, no mentiré. ¡Pero estos rollitos son deliciosos! Además son prácticos y, como a cualquier pizza, se pueden personalizar según el gusto (del cocinero o de los comensales, eso lo decide uno).
Esta es una forma práctica de darle pizza a los más pequeños porque el resultado es un pancito relleno. Menos desastre, el mismo sabor y son perfectos para la lonchera.
Los primeros que hice, aptos para niños pequeños, llevaron una salsa de tomate fresco con ajo molido, y como toppings usé cebollín en ruedas, un poco de orégano y mucha mozarella baja en sal.
Variando los toppings (en este caso, rellenos) puedes hacer versiones para toda la familia y, de hecho, son ideales como pasapalos para fiestas pues puedes prepararlos con anticipación.
Aquí les dejo una masa básica de pizza pero pueden probar con otras recetas (incluso masa congelada o comprar masa fresca en la panadería) y llevarse de idea de los rolls. ¡Son un éxito!
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